100周年のイベントが目白押し！ ひなまつりには「カルピス」と絵本でお祝いしよう！
大人も子どももみんなが大好きな「カルピス」。なんと今年は100周年を迎えます。そこで今回の『食のまなび探検隊』は、世代を超えて愛され続ける「カルピス」の秘密にせまります！ お
食育
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教育を考える/食育 2019.2.27
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からだを動かす/教育を考える/食育 2019.2.26
色とりどりの野菜でビタミン補給！ スポーツジュニアのための「栄養満点パスタ」レシピ
（この記事はアフィリエイトを含みます） 健康で丈夫な体を作るには、毎日の食事が大切。子どもたちには、栄養のあるものをバランスよく食べさせてあげたいですよね。特に、習い事などで
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教育を考える/食育 2019.2.16
お弁当作りには学びがつまっている！ 「生きる力」を育てる「弁当の日」ルール
“BENTO”ブームが欧米を中心に巻き起こり、今やその言葉は世界共通語になりつつあります。アメリカのランチボックスといえば、サンドイッチにりんごが定番の簡単なものですが、日本のお弁
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教育を考える/食育 2019.2.12
“第二の脳” を整える「腸活」をはじめよう！ 子どものやる気や好奇心を高める食べ物とは？
「いつも元気で、あまり風邪を引かない」「集中力、やる気がある」「好奇心が旺盛」「落ち着きがある」 これらは、まさに “心身ともに健康な子ども” の特長です。そんな子どもにする
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教育を考える/食育 2019.1.20
「お米さえ食べさせておけば大丈夫」が危険な理由。手抜きでも脳に効く朝ごはんとは
（この記事はアフィリエイトを含みます） なにかと忙しい朝……。ついつい朝食づくりは手抜きになってしまいがちです。ただ、オリジナルの育脳レシピ開発で子どもを持つ親御さんのファン
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教育を考える/食育 2019.1.19
“美味しい”か“美味しくない”か。結果がすぐにわかる料理は、子どもがPDCAを学ぶのに最適
（この記事はアフィリエイトを含みます） 「賢い子どもに育てたい」と、子どもが幼い頃からさまざまな習い事に通わせている親御さんも多いでしょう。でも、「自宅でできる『育脳法』があ
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教育を考える/食育 2019.1.17
“パン＆〇〇”で最高の朝食になる！ 脳が育つ食べ合わせ「5つの黄金ルール」
（この記事はアフィリエイトを含みます） 脳の発達を促し、しっかり働かせるための栄養素を知れば、あとはそれらを食事で摂取するだけ。それで十分だと思ってしまいますが、じつは「それ
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教育を考える/食育 2019.1.16
子どもの脳は “親の愛情” と “食事” で育つ！ 「育脳」に効く食材の選びかた
（この記事はアフィリエイトを含みます） 筋肉をつくるにはタンパク質、骨をつくるにはカルシウムが必要という具合に、食事と体の関係に関しては多くの人が少なからず知識を持っているは
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教育を考える/食育 2018.12.29
食べ物の歴史や季節感を子どもに伝えよう！ 年末年始ならではの料理には意味がある。
年末年始になると子どもは冬休みに入り、家族で過ごす時間が増えますよね。この時期は、大みそかにお正月とイベントがめじろ押しで、それに伴って年越しそばやおせち、お雑煮など、昔から日本で
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教育を考える/食育 2018.12.16
TED Prize賞を受賞！『子どもたちに食の教育を』――ジェイミー・オリバー氏の挑戦
「イギリス 食事」で検索すると「まずい」という言葉が続くほど、一般的にイギリスの食文化に対してあまり良いイメージがない人も多いのではないでしょうか。 最近では人々の食への関心
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あたまを使う/教育を考える/食育 2018.12.6
五感が鍛えられるだけじゃない！ 集中力や思考力も高まるメリットだらけの「親子料理」
食育が注目され、子どもの食が改めて重要視されるようになった昨今。何を食べるかはもちろん大切なことですが、「料理をする」という行為自体にも教育的効果があるようです。 今回は、子
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教育を考える/食育 2018.11.26
不足しがちな「たんぱく質」と「カルシウム」、朝ごはんに取り入れるコツ
既刊『かんたん！ おいしい！ ジュニアのためのスポーツごはん 栄養満点パワーチャージレシピ』（金の星社刊、以降『ジュニアのためのスポーツごはん』）の制作秘話やスポーツ栄養についてお
